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8 पसंदीदा मानसून नाश्ता आप छोड़ नही सकते


मानसून का मौसम सुंदर हैं। सुंदर मौसम में अच्छा भोजन खाने की लालसा को जन्म देते है । जब बारिश हो रही हो तब गर्म चाय और खस्ता पकौड़ा खाने में बहुत मजा आता है । लेकिन इन के आलावा भी जैसे गर्म समोसा, कचौरी, गर्म भुट्टा (मकई) आदि भी मानसून में नाश्ते के रूप में बहुत पसन्द किया जाता है ।

जयपुर बारिश के मौसम में गर्म और अच्छा नाश्ता करने की बहुत अच्छी जगह है । आप मानसून के मौसम में इन पंसदीदा नाश्ते को करे बिना बिलकुल भी मत रहना

1. स्वादिष्ट भुट्टा (मक्का की भुट्टे)

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मानसून के दौरान आप सड़क के किनारे बिकने वाले भुट्टो को देखा होगा ये बहुत स्वादिष्ट होते है । ये ग्रील्ड नमक, लाल मिर्च और नींबू का मिश्रण बना कर इसे मसले को भुट्टे के ऊपर लगा कर आप जयपुर में बारिश के मौसम में बहुत ही स्वाद लेकर खा सकते है । ये बारिश के मौसम में पसन्द किये जाने वाले भोजन में से एक है ।

2. गर्म चाय

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जयपुर में बारिश के मौसम में हल्की ठंड में गर्म चाय या मसाला चाय पिने का अपना अलग ही मजा है । आप इस समय लस्सी या जूस नही पि सकते है । आप सभी को ये गर्म चाय पिने की जरूरत है ।

3. खस्ता गर्म पकोड़े

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जयपुर शहर में विभन्न प्रकार की तली हुई पकौड़ी लोगो के द्वारा बहुत पसन्द की जाती है । यहां पर प्याज पकौड़ा, ब्रेड पकौड़ा, आलू पकौड़ा, मक्का पकौड़ा और मिक्स पकौड़ा आदि पकौडे स्वादिस्ट हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ खाये जाते है । यहां के मिर्ची बड़े को भी लोग काफी सालो से पसन्द करते है ।

4. स्वादिष्ट कचौड़ी और समोसे

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यहां पर मसालेदार कचौड़ी और समोसे लोगो  को सभी वर्ष दौर पसंद आते है  लेकिन मानसून में लोगो के द्वारा बहुत पसन्द किये जाते है ।  दुकानदारो के द्वारा बहुत सारी मात्रा में बनाये जाते है और बेचे जाते है । आप इसको घर पर भी बना सकते हो अगर आप का खाना बनाने का मुड़ हो तो । और इनको हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है ।

5. सदाबहार गोलगप्पे

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जयपुर में गोलगप्पे आप किसी भी मौसम में खा सकते हो इसके लिए किसी विशेष मौसम की जरूरत नही है । आप कभी भी शहर में सड़क के किनारे गोलगप्पो की थैले खड़े देख सकते हो वहां पर आप को अलग-अलग स्वाद के आलू प्याज का मसाला भरे हुए गोलगप्पे खाने को मिलेंगे ।

6. चना जोर गरम

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चना जोर गरम एक स्वादिष्ट भारतीय नाश्ता है जो बच्चे और बड़ो के द्वारा पसन्द किये जाते है । यह नाश्ता काले चने का होता है । सड़क के किनारे थड़ी वाले प्याज, टमाटर, नमक, लाल मिर्च पाउडर चनो में मिलते है और ऊपर से नीबू का रस भी छिड़कते है । जयपुर शहर के लोग इस चना जोर गरम को खाना बहुत पसन्द करते है । 

7. मोमोज

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मोमोज एक शाकाहारी सब्जियों को उबाल कर मैदा के द्वारा बनाया गया नाश्ता होता है जो भी लोगो के द्वारा बहुत ही पसन्द किया जाता है । मासाहारी लोग इसे चिकन व अन्य मास भरके खाना पसन्द करते है । शाकाहारी और मासाहारी दोनों ही प्रकार के मोमोज लोगो के द्वारा बहुत पसन्द किये जाते है । मोमोज विशेष चटनी के साथ खाया जाता है ।

8. जलेबी

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जयपुर के मानसून के मौसम में दुघ और जलेबी को बहुत ही पसन्द किया जाता है । अच्छी तरह से तली हुई गर्म पतली और खस्ता जलेबी चाशनी में लिपेट कर दुघ के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । अधिकांश जयपुर के लोग सरस के प्रसिद्ध दूध-जलेबी खाने के लिए शाम के समय सरस् पार्लर पर जाते है ।

 

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